生鮮｜澎湖火燒蝦仁

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重量：150g± 10%
產地:澎湖
火燒蝦又稱狗蝦、厚殼蝦或，因蝦體上自然分布的紅斑而得名，未烹煮即呈紅色，外殼厚實，蝦肉細緻Q彈，蝦味濃郁鮮甜。
捕獲後多以人工手剝去殼、去腸泥，並急速冷凍保存，保留其鮮甜風味，無添加化學藥劑。
料理應用：火燒蝦仁常見於澎湖與台南的蝦仁飯、蝦捲、也適合炒蛋、炒飯等多樣料理，為日常餐桌上的美味佳餚。

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